海底捞首家“无人自助”奶茶店开业了!

取名“制茶乐园”，主打顾客全自助模式，9.9元一杯。

最近一年，海底捞频繁布点快餐，现在又开始瞄向了奶茶，新鲜好玩的DIY模式一出，瞬间在抖音和小红书上火了起来。

海底捞的奶茶店到底长啥样？自助模式又是否能引领风潮？一起来看看吧。

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海底捞新开奶茶店，全自助模式，9.9一杯

这家海底捞的奶茶店目前全国只有一家，开在武汉楚河汉街新店，是目前武汉面积最大的海底捞。

1、在餐厅一楼开10平米奶茶档口，取名“制茶乐园”

区别于以往海底捞进军快餐的低调，这一次的奶茶店取名“制茶乐园”，还直接大张旗鼓的在宣传单上打出“海底捞第一家奶茶店”的名号，而且还大肆发传单宣传。

不过这家奶茶店并不是独立出来的门店，而是海底捞楚河汉街门店一楼辟出一个大约10几平米的奶茶档口。

顾客可以卖完奶茶直接上楼吃火锅，也可以继续去逛街，完全不冲突。

2、全自助模式，顾客自己DIY奶茶

别具一格的是，海底捞的奶茶店不是我们传统认知里的“点单”模式，而是走的是顾客自助模式，和自助餐厅当中自取饮料的性质差不多。

顾客到门店以后，先是扫码付款，会拿到一个统一的奶茶杯，然后想喝什么口味、想吃什么奶茶小料，都自己加入到奶茶杯当中，最后到机器面前填满奶茶就可以了。

整个过程中几乎不需要店员，顾客自己就能完成全套流程，但海底捞还是配备了一名员工随时指引顾客。

3、两种奶茶，两种果茶，共6种小料

目前海底捞的奶茶店口味算是比较少的，只有4种，分别是原味奶茶、奶绿、多肉葡萄和多肉桃桃，果茶和奶茶各两种，冷热都能选，都是市面上的“经典款”。

可以添加的小料还算丰富，有6种：珍珠、椰果、脆啵啵、烧仙草、芝士奶盖、豆乳粉，选品也都比较中规中矩。

据店员说，目前口味还不全，后期还会陆续上新。