代餐是创业者关注的焦点，诸多初创企业与传统食品饮料企业争相入局，预计2022年市场规模将达到1321.8亿元。同时，其也是资本最为看好的赛道之一。近 4 年时间，一级市场对代餐项目的总投资额达数亿元人民币。

中国营养协会对代餐的定义为“为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐专门加工配制而成的一种控制能量的食物”。

这和其最早在美国出道时，被用作航空食品相比，已经有了极大的改变。但不变的是，代餐的口味依然不是大众普遍喜欢的“那一款”。作为减肥小妙招，自虐属性十足。

关于代餐的争议也向来不少，“代餐无用论”“代不了餐，只能作为加餐”“违法添加”……商家的过度宣传与不规范生产，带着错别字又极具诱惑力的“十天挑战十斥”，总能在购物网站上砸出一个智商低洼区。

不少进入者试图在行业乱象中找出一条新出路。0添加、专家背书、口感美食化、迎合女性需求……

魔幻、疯狂、重生，起底真实的代餐行业。