奢侈品市场研究报告《2020年奢侈品市场：势不可挡》显示，去年全球奢侈品市场约萎缩23%，但受出境旅游减少影响，中国境内奢侈品消费增长创新高，预计实现约48%的增长。
咨询机构Savills的数据显示，奢侈品品牌去年在亚洲开设的精品店数量超过其他任何地区。《华尔街日报》指出，欧洲通常是奢侈品品牌布局新店的首选，但去年亚洲的新开设精品店数量首次超过欧洲。市场是推动亚太地区奢侈品零售业大举扩张的主要动力，今年全球范围内的奢侈品新店，多达18.8%是在开设，这一占比远超过去三年的平均数据(6.4%)。跟2019年相比，去年新开设的奢饰品零售店大幅增长64.7%。咨询公司贝恩更进一步预测，到了2025年，消费者将贡献全球50%的奢侈品消费。
上海作为国内最大最成熟的消费市场，奢侈品及潮牌去年纷纷在各大核心商圈增设零售门店，相对于高端零售业态的突飞猛进，上海高端餐饮市场尤其是米其林餐厅数量与其他国际消费中心城市相比却仍有较大差距。
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横向比较国际消费中心城市
米其林餐厅在上海具备很大的增量空间
米其林星级餐厅代表了餐饮界最高水准的。作为国际消费中心城市，上海在这方面也展现出国际一流的风范，拥有的米其林星级餐厅数量位居大陆第一。而且2017年至2021年(截至2021年2月)这几年间，上海米其林星级餐厅从26家增加到了43家，年均增幅约为15%。
但是，与全球其他国际化大都市相比，上海仍有一定差距。就亚洲来看，东京、香港、新加坡的米其林星级餐厅数量目前就超过上海，分别达212家、69家和44家。与巴黎、伦敦、纽约等欧美都会城市相比，上海米其林餐厅数量更是居于较为尾部的位置。
然而，差距越大，也意味着进步空间越大。以上海2428万庞大人口基数及旺盛的高端消费实力，高大上的米其林餐厅在上海无疑还有很大的增量机会。
